Beschrijving
- Object Wijnkoeler
- Jaar 2020
- Materiaal Steengoed
- Afmetingen
Large 57 x 75 x 24 cm
Small 43 x 43 x 24 cm
Op 14 juli 2020 opende Sergio Herman zijn vijfde restaurant in Antwerpen: Le Pristine.
Een plek waar fashion, food en design hand in hand gaan.
Le Pristine, wat zoveel betekent als ‘het ongerepte’ is een gigantisch restaurant met een patio en een buitenterras en serveert de pure Zeeuwse keuken met Italiaanse flair. “Eten bij Le Pristine moet een feest zijn”, aldus Sergio Herman, die de sfeer bij Le Pristine omschrijft als ‘casual fine dining’.
Sergio Herman heeft naast lekker eten nog een andere hobby: kunst en design. De chef nodigde dan ook zijn favoriete artiesten uit om Le Pristine een smoel te geven. Zo ook Cor Unum met het verzoek om voor hun etablissementen servies en andere keramische onderdelen te maken.
Het team van Cor Unum zijn de handen van de gedachten en wensen van Chefkok Sergio Herman. Uit deze samenwerking is o.a. deze wijnkoeler voort gekomen. Sergio heeft hem speciaal laten maken om 4 flessen wijn tegelijk te kunnen koelen op ijs. In de grotere variant kunnen 8 flessen tegelijk gekoeld worden. In de grote wijnkoeler is in de bodem een ronde opening gemaakt, die afgesloten wordt met een rubberen stop. Via deze opening kan je de koeler laten leeglopen als het ijs gesmolten is. De wijnkoeler is handgemaakt en dus uniek. De extreem dikke scherf werkt heel isolerend en het koelend effect is heel langdurig en gegarandeerd.
